安納芋のマシュマロ焼き
●材料(2人前)
- 安納芋80g
- マシュマロ20g
- インスタントコーヒーお好みで
■栄養価
- エネルギー86kcal
- たんぱく質0.7g
- 脂質0.1g
- 糖質19.7g
- 食物繊維相当量0.9g
- 食塩相当量0g
■作り方
- (1)安納芋は皮をむき、角切りにして水に浸けておく。
- (2)マシュマロは2つに割る。
- (3)安納芋をやわらかくなるまで茹でて水気を切っておく。
- (4)耐熱容器に安納芋を入れ、その上にマシュマロをのせてトースターで加熱する。マシュマロに軽く焼き色がついたら取り出す。
- (5)お好みで、濃く溶かしたインスタントコーヒーをまわしかける。
- ★ 安納芋に限らず、普通のさつま芋でOKです。
- ★ さつま芋、マシュマロと甘いものづくしなので、コーヒーの苦みがあると大人には良いです。
- ★ マシュマロは一気に色がついて、目を離すと焦げてしまうことがあるので注意しましょう。