社会福祉法人 恩賜財団 済生会しゃかいふくしほうじん おんしざいだん さいせいかい

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    済生会の理念

    済生会は、明治天皇が医療によって生活困窮者を救済しようと明治44(1911)年に設立しました。100年以上にわたる活動をふまえ、日本最大の社会福祉法人として全職員約67,000人が40都道府県で医療・保健・福祉活動を展開しています。

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    事業内容

    済生会は、404施設・435事業を運営し、67,000人が働く、日本最大の社会福祉法人です。全国の施設が連携し、ソーシャルインクルージョンの推進、最新の医療による地域貢献、医療と福祉のシームレスなサービス提供などに取り組んでいます。

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    施設と拠点

    40都道府県で、病院や診療所などの医療機関をはじめ、高齢者や障害者の支援、更生保護などにかかわる福祉施設を開設・運営。さらに巡回診療船「済生丸」が瀬戸内海の57島の診療活動に携わっています。

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    症状別病気解説

    主な症状やからだの部位・特徴、キーワード、病名から病気を調べることができます。症状ごとにその原因やメカニズム、関連する病気などを紹介し、それぞれの病気について早期発見のポイント、予防の基礎知識などを専門医が解説します。

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    • 2025.08.14 シンク! ソーシャルインクルージョン事典|短期入所療養介護(医療型ショートステイ)
    • 2025.08.14 ニュース 「支援の糸口を、私たちから」福井県でシンポジウム
    • 2025.08.12 シンク! News&Topics|イオン水戸内原で初開催 理学療法士監修ウォーキング (水戸済生会総合病院)
    • 2025.08.07 シンク! ソーシャルインクルージョン事典|通所リハビリテーション(デイケア)
    • 2025.08.06 済生春秋 第150回 やっぱり暑い
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    採用情報

    全国の済生会では初期臨床研修医・専攻医・常勤医師、看護師、専門職、事務職や看護学生を募集しています。医療・保健・福祉にかかわる幅広い領域において、地域に密着した現場で活躍できます。

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    一般の方の心身の健康や暮らしの役に立つ情報を発信中。「症状別病気解説」をはじめとして、特集記事や家族で楽しめる動画など、さまざまなコンテンツを展開しています。

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ホーム >  管理栄養士さんのおすすめレシピ「こんな日は、このメニュー」
管理栄養士さんのおすすめレシピ

「こんな日は、このメニュー」

よく噛んで食べるレシピ

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  • よく噛んで食べるレシピ

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管理栄養士さんのおすすめレシピ

「こんな日はどんな食事がいいのだろう…」。「こんな日」というシチュエーションを想定して現実的な1日を想定した朝食・昼食・夕食の3メニューを栄養管理部門のスタッフが紹介します。もちろん、栄養は満点でおまけにヘルシー。エネルギーを500kcal以下にする「軽カロ」と、塩分を2g以下にする「減塩」のポイントも紹介します。このレシピを活用して、「こんな日」にあった食事を作ってみませんか?

これまで紹介したレシピ

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  • よく噛んで食べるレシピ
  • 春食材たっぷりレシピ
  • 欧風あったかヘルシーレシピ
  • 家族で楽しむ柔らかレシピ
  • お餅アレンジレシピ
  • 食材の甘みを活かしたレシピ
  • 滋味あふれる回復レシピ
  • ヘルシーな秋の味覚レシピ
  • 胃腸をいたわる消化のいいレシピ
  • 熱中症予防レシピ
  • 上手にお酢を!さっぱりレシピ
  • 眠気をシャキッと覚ますレシピ
  • みんなで作る地中海レシピ
  • 3世代で楽しむ春レシピ
  • 免疫力アップ!風邪予防レシピ
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  • 旬の根菜たっぷりレシピ
  • たくさん食べてもヘルシーレシピ
  • カルシウムたっぷり魚介レシピ
  • 腸内環境を整える発酵食レシピ
  • 作り置きで時短!保存食レシピ
  • 夏野菜を使ったさっぱりレシピ
  • スタミナ満点の疲労回復レシピ
  • 鉄分たっぷりの元気が出るレシピ
  • 野菜350gが摂れるバランス食レシピ
  • のどの痛みに効く薬膳レシピ
  • 鹿児島の旬の食材を使ったレシピ
  • おなかの中からホッとするレシピ
  • 忙しいからこそ栄養満点の時短レシピ
  • 彩り豊かな楽々レシピ
  • ちょっと手間をかけた休日レシピ
  • 残暑疲れのカラダを癒やすレシピ

レシピ全国 “季節のmy行事食”

→レシピ一覧を見る →献立一覧を見る

  • 色鮮やかなちらし寿司 ~駿河湾の海の味と共に~
  • 寒さ本番! 牡蠣とタラの重ね焼きでカラダほっこり
  • 福島の冬~厳しい寒さを乗り越えた滋味を堪能~
  • 新鮮魚介に舌つづみ! 金沢のプリプリ甘えびパエリア
  • 日本海の恵み ~富山の春の芽生えとともに~
  • 春色の彩り野菜が引き立てる 南部どりと盛岡冷麺パスタ
  • 春を告げる岡山の味 瀬戸内の旬が満載のまつり寿司
  • 風光る季節に 和歌山の旬が詰まった春ごはん
  • 爽やかな彩りいっぱい! 母の日に贈る花束レシピ
  • 海の宝石がキラキラ 鹿児島キビナゴのオイル焼き
  • 新潟の幸が盛りだくさん 木の香り高いわっぱ飯
  • 愛媛の初夏の味 ~魚の王様!鯛を使って~
  • 大阪の夏を涼やかに! 栄養たっぷり簡単押し寿司
  • 夏を元気に過ごせる! 海の幸が詰まった彩り御膳
  • 墨田区がギュッと凝縮! 隅田川から始まる味紀行
  • 近づく秋を感じる 熊本野菜と魚介の旨みごはん
  • 北の大地の恵み ~お月見椀を添えて~
  • 絶品! チーズ香る洋風芋煮と山形郷土めし
  • 実りの秋を味わう 香り豊かなキノコづくし御膳
  • 松阪牛のローストビーフでハッピーハロウィン
  • セイコガニと福井の昔ながらの味わい
  • 晩秋を彩る 銀杏きらめくモチモチ中華おこわ
  • 手軽でおいしい 明太子と仲間たちの手まり寿司
  • 寒さ吹き飛ぶ 香川のあったかしっぽくうどん
  • 糖尿病でもフルコース フレンチクリスマスメニュー

コラム「カラダと栄養」

  • イライラはカルシウム不足?
  • 知っておきたい食品表示
  • お菓子な話 第3回
  • お菓子な話 第2回
  • お菓子な話 第1回
  • ビタミン剤で“がん”になる?
  • 正しい食生活のすすめ
  • 塩分と脱水

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