社会福祉法人 恩賜財団 済生会(しゃかいふくしほうじん おんしざいだん さいせいかい)社会福祉法人 恩賜財団 済生会(しゃかいふくしほうじん おんしざいだん さいせいかい)

管理栄養士さんのおすすめレシピ 「こんな日は、このメニュー」

ロールパン

●材料(2人前)

  • ロールパン4個

■栄養価

  • エネルギー253kcal
  • たんぱく質8.1g
  • 脂質7.2g
  • 糖質37.3g
  • 食物繊維相当量1.6g
  • 食塩相当量1.0g


ロールパン

スパニッシュオムレツ

●材料(2人前)

  • 2個
  • ジャガイモ60g
  • タマネギ60g
  • サラダ油2g
  • 1g
  • コショウ0.2g
  • ケチャップ16g

■栄養価

  • エネルギー144kcal
  • たんぱく質8.3g
  • 脂質7.2g
  • 糖質9.4g
  • 食物繊維相当量1.0g
  • 食塩相当量1.0g

コールスローサラダ

●材料(2人前)

  • キャベツ100g
  • ニンジン20g
  • キュウリ40g
  • コーン(缶詰)20g
    • 【A】
    • マヨネーズ20g
    • 10g
    • オリーブオイル10g
    • 0.4g
    • コショウ0.1g

■栄養価

  • エネルギー144kcal
  • たんぱく質1.3g
  • 脂質12.7g
  • 糖質5.1g
  • 食物繊維相当量1.5g
  • 食塩相当量0.5g

■作り方

  1. (1)キャベツを食べやすい大きさに切り、キュウリを斜めに切る。ニンジンをピーラーで薄くスライスする。
  2. (2)(1)を盛り付けコーンをふりかける。
  3. (3)【A】を混ぜ合わせておき、食べる直前にかける。
  4. コールスローサラダ

印刷

バナナヨーグルト

●材料(2人前)

  • バナナ60g
  • プレーンヨーグルト80g
  • イチゴジャム10g

■栄養価

  • エネルギー88kcal
  • たんぱく質3.2g
  • 脂質2.5g
  • 糖質13.4g
  • 食物繊維相当量0.4g
  • 食塩相当量0.1g

■作り方

  1. (1) バナナを食べやすい大きさに切る。
  2. (2) (1)をヨーグルトと混ぜる。
  3. (3) (2)を皿に盛り付けイチゴジャムをかける。
  4. バナナヨーグルト

印刷

春食材たっぷりレシピ