施設と拠点
お知らせ
麦飯
●材料（2人前)
- 米90g
- 押麦40g
■栄養価
- エネルギー228kcal
- たんぱく質3.9g
- 脂質0.7g
- 糖質48.2g
- 食物繊維相当量2.1g
- 食塩相当量0g
- 済生会について
- 事業内容
事業内容済生会は、403施設・435事業を運営し、64,000人が働く、日本最大の社会福祉法人です。全国の施設が連携し、ソーシャルインクルージョンの推進、最新の医療による地域貢献、医療と福祉のシームレスなサービス提供などに取り組んでいます。
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- 症状別病気解説
症状別病気解説主な症状やからだの部位・特徴、キーワード、病名から病気を調べることができます。症状ごとにその原因やメカニズム、関連する病気などを紹介し、それぞれの病気について早期発見のポイント、予防の基礎知識などを専門医が解説します。
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- 採用情報
採用情報全国の済生会では初期臨床研修医・専攻医・常勤医師、看護師、専門職、事務職や看護学生を募集しています。医療・保健・福祉にかかわる幅広い領域において、地域に密着した現場で活躍できます。
- トピックス
トピックス一般の方の心身の健康や暮らしの役に立つ情報を発信中。「症状別病気解説」をはじめとして、特集記事や家族で楽しめる動画など、さまざまなコンテンツを展開しています。
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鯖の酢煮
●材料（2人前)
- サバ2切れ(120g)
- だし汁100cc
- 生姜5g
- 酒3g
- 上白糖1.5g
- 濃口醤油6g
- 酢40g
- 長ネギ40g
■栄養価
- エネルギー143kcal
- たんぱく質13.2g
- 脂質7.4g
- 糖質3g
- 食物繊維相当量0.5g
- 食塩相当量0.6g
きのこの焼きびたし
●材料（2人前)
- 生シイタケ60g
- エノキ茸50g
- シメジ50g
- めんつゆ(2倍希釈)6g
- 柚子胡椒2g
- ごま油2g
- パセリ適量
- 水12cc
■栄養価
- エネルギー32kcal
- たんぱく質2.6g
- 脂質1.4g
- 糖質3g
- 食物繊維相当量3.3g
- 食塩相当量0.3g
■作り方
- (1)シイタケは太めの千切りにし、エノキ茸とシメジは石づきを取りほぐしておく。
- (2)鍋にごま油を熱し、(1)を軽く炒める。
- (3)めんつゆに2倍量の水を加え火にかけて、煮立ったら(2)を加える。
- (4)ひと煮立ちしたら火を止め、柚子胡椒を加える。器に盛りパセリを散らす。
変わり切干大根
●材料（2人前)
- 切り干し大根12g
- ピーマン30g
- ニンジン16g
- さつま揚げ40g
- サラダ油2g
- だし汁20cc
- 濃口醤油6g
- カレー粉適量
- 上白糖2g
■栄養価
- エネルギー67kcal
- たんぱく質3.2g
- 脂質1.7g
- 糖質8g
- 食物繊維相当量1.7g
- 食塩相当量0.8g
ミルク味噌スープ
●材料（2人前)
- カボチャ60g
- だし汁100cc
- 白味噌10g
- 赤味噌10g
- 牛乳200cc
- あさつき6g
■栄養価
- エネルギー117kcal
- たんぱく質5.8g
- 脂質4.6g
- 糖質11.9g
- 食物繊維相当量1.6g
- 食塩相当量1.3g
■作り方
- (1)カボチャは食べやすい大きさに切っておく。
- (2)鍋にだし汁を加え、カボチャに箸が通るまで火を通す。
- (3)味噌を加えて煮立たせないようにする。
- (4)牛乳を加えて煮立たせないように温め、器に盛りあさつきを散らす。
済生会共同治験ネットワーク
この人
済生春秋
薬剤師が教える薬のキホン
いまいみさの魔法のおりがみ
済生会保健・医療・福祉総合研究所