いろいろ野菜の味噌汁
●材料(2人前)
- キャベツ80g
- タマネギ40g
- ニンジン20g
- サツマイモ60g
- あさつき4g
- 合わせ味噌24g
- だし汁180cc
■栄養価
- エネルギー92kcal
- たんぱく質3.9g
- 脂質1g
- 糖質17.6g
- 食物繊維相当量2.7g
- 食塩相当量1.45g
■作り方
- (1)キャベツ、タマネギ、ニンジン、サツマイモはひと口大に切る。
- (2)だし汁と(1)の野菜を鍋に入れて火にかける。
- (3)野菜に火が通ったら、火からおろして味噌を溶く。
- (4)味噌汁を器に盛り、小口切りにしたあさつきをのせる。