俵おにぎり
●材料(1人前)
- ごはん200g
- シソ1g
- 炒りゴマ0.3g
- 焼き海苔0.8g
■栄養価
- エネルギー340kcal
- たんぱく質5.4g
- 脂質0.8g
- 糖質74.1g
- 食物繊維相当量0.7g
- 食塩相当量0g
■作り方
- (1)シソは千切りにする。海苔は1枚を4等分にし、その一片を5等分に細く切る。
- (2)温かいごはんにシソとゴマを入れ、切るように混ぜる。
- (3)ごはんを5等分にし、俵型にして海苔を巻いて完成。
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済生会は、405施設・437事業を運営し、66,000人が働く、日本最大の社会福祉法人です。全国の施設が連携し、ソーシャルインクルージョンの推進、最新の医療による地域貢献、医療と福祉のシームレスなサービス提供などに取り組んでいます。
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黒豆に含まれるアントシアニンには抗菌化作用と去痰作用が期待できます。
消炎作用が期待でき、のどの腫れを和らげます。特に大根の汁が効果的です。
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