施設と拠点
お知らせ
アサリの柳川風
●材料（1人前)
- アサリ50g
- ゴボウ40g
- 濃口醤油5g
- 酒2g
- 砂糖2g
- みりん1g
- 卵50g
- フキ10g
- だし汁60cc
■栄養価
- エネルギー206kcal
- たんぱく質16.3g
- 脂質7.1g
- 糖質10.1g
- 食物繊維相当量3.5g
- 食塩相当量0.9g
- 済生会について
- 事業内容
事業内容済生会は、403施設・435事業を運営し、64,000人が働く、日本最大の社会福祉法人です。全国の施設が連携し、ソーシャルインクルージョンの推進、最新の医療による地域貢献、医療と福祉のシームレスなサービス提供などに取り組んでいます。
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- 症状別病気解説
症状別病気解説主な症状やからだの部位・特徴、キーワード、病名から病気を調べることができます。症状ごとにその原因やメカニズム、関連する病気などを紹介し、それぞれの病気について早期発見のポイント、予防の基礎知識などを専門医が解説します。
- お知らせ
- 採用情報
採用情報全国の済生会では初期臨床研修医・専攻医・常勤医師、看護師、専門職、事務職や看護学生を募集しています。医療・保健・福祉にかかわる幅広い領域において、地域に密着した現場で活躍できます。
- トピックス
トピックス一般の方の心身の健康や暮らしの役に立つ情報を発信中。「症状別病気解説」をはじめとして、特集記事や家族で楽しめる動画など、さまざまなコンテンツを展開しています。
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チンゲン菜とエビの塩炒め
●材料（1人前)
- チンゲン菜60g
- むきエビ30g
- おろし生姜1g
- 塩0.2g
- 酒2g
- サラダ油1g
■栄養価
- エネルギー36kcal
- たんぱく質5.1g
- 脂質0.2g
- 糖質0.9g
- 食物繊維相当量0.8g
- 食塩相当量0.3g
■作り方
- (1)チンゲン菜はよく洗って3～4cmの長さに切る。
- (2)フライパンにサラダ油を熱し、むきエビとおろし生姜とチンゲン菜の茎の白い部分を2分程度炒める。
- (3)(2)にチンゲン菜の葉先の緑の部分も入れて強火で炒め、塩と酒で調味し火を止める。
わけぎのぬた
●材料（1人前)
- ワケギ40g
- アオヤギ20g
-
- 【A】
- 酢5g
- 白味噌大さじ1
- 砂糖3g
- みりん1g
■栄養価
- エネルギー100kcal
- たんぱく質4.9g
- 脂質0.7g
- 糖質12.6g
- 食物繊維相当量4g
- 食塩相当量1g
■作り方
- (1)ワケギは洗ってからサッと茹で、すぐザルに広げ冷まして水気を切る。その後3～4cmの長さに切る
- (2)アオヤギはサッと茹でてから冷水にとり、水気を切る。
- (3)(A)の材料を合わせておく。
- (4)(3)の中にワケギとアオヤギを入れよく混ぜて皿に中高に盛る。
とろろ昆布
●材料（1人前)
- とろろ昆布2g
- 花カツオひとつまみ
- 濃口醤油大さじ1
- お湯150cc
■栄養価
- エネルギー48kcal
- たんぱく質0g
- 脂質0g
- 糖質0g
- 食物繊維相当量0g
- 食塩相当量0.9g
■作り方
- (1)とろろ昆布を器に入れて花カツオ、濃口醤油をかけ、お湯をそそぐ。
済生会共同治験ネットワーク
この人
済生春秋
薬剤師が教える薬のキホン
いまいみさの魔法のおりがみ
済生会保健・医療・福祉総合研究所