社会福祉法人 恩賜財団 済生会(しゃかいふくしほうじん おんしざいだん さいせいかい)社会福祉法人 恩賜財団 済生会(しゃかいふくしほうじん おんしざいだん さいせいかい)

管理栄養士さんのおすすめレシピ 「こんな日は、このメニュー」

薬味納豆ごはん

●材料(2人前)

  • ごはん300g
  • 納豆2パック
  • しらす干し20g
  • ごま油8g
  • 大根40g
  • 大葉4枚
  • 醤油6g

■栄養価

  • エネルギー406kcal
  • たんぱく質15.6g
  • 脂質9.3g
  • 糖質58.5g
  • 食物繊維相当量3.9g
  • 食塩相当量1.1g

■作り方

  1. (1)大根をすりおろす。
  2. (2)しらす干しはごま油でカリッとなるまで炒める。
  3. 薬味納豆ごはん
  4. (3)大葉を千切りにする。
  5. (4)器にごはん、納豆、(1)、(2)、(3)を順に盛り、醤油をかける。

印刷