施設と拠点
お知らせ
雑穀ご飯
●材料（2人前)
- 白米60g
- 雑穀10g
■栄養価
- エネルギー253kcal
- たんぱく質5.1g
- 脂質1.4g
- 糖質52g
- 食物繊維相当量0.9g
- 食塩相当量0g
- 済生会について
- 事業内容
事業内容済生会は、403施設・435事業を運営し、64,000人が働く、日本最大の社会福祉法人です。全国の施設が連携し、ソーシャルインクルージョンの推進、最新の医療による地域貢献、医療と福祉のシームレスなサービス提供などに取り組んでいます。
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- 症状別病気解説
症状別病気解説主な症状やからだの部位・特徴、キーワード、病名から病気を調べることができます。症状ごとにその原因やメカニズム、関連する病気などを紹介し、それぞれの病気について早期発見のポイント、予防の基礎知識などを専門医が解説します。
- お知らせ
- 採用情報
採用情報全国の済生会では初期臨床研修医・専攻医・常勤医師、看護師、専門職、事務職や看護学生を募集しています。医療・保健・福祉にかかわる幅広い領域において、地域に密着した現場で活躍できます。
- トピックス
トピックス一般の方の心身の健康や暮らしの役に立つ情報を発信中。「症状別病気解説」をはじめとして、特集記事や家族で楽しめる動画など、さまざまなコンテンツを展開しています。
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ホワイトシチュー
●材料（2人前)
- 鶏もも肉(皮なし)100g
- 塩0.5g
- 粗挽き黒コショウ少々
- ニンジン1/3本(50g)
- ジャガイモ1個(100g)
- タマネギ1個(200g)
- カブ中1個(100g)
- ブロッコリー1/3個(70g)
- 牛乳150㏄
- 生クリーム30㏄
- 片栗粉大さじ1
- バター10g
- 水200cc
■栄養価
- エネルギー332kcal
- たんぱく質16.2g
- 脂質16.8g
- 糖質25.5g
- 食物繊維相当量5.2g
- 食塩相当量0.4g
鱈のタプナードソース
●材料（2人前)
- タラ2切れ
- 塩0.5g
- コショウ少々
- 【A】
- 黒オリーブ10g
- アンチョビ2g
- ケッパー2g
- ニンニク1.5g
- オリーブオイル小さじ2/3
- コショウ少々
- 菜の花
(今回はわさび菜で代用)30g
■栄養価
- エネルギー332kcal
- たんぱく質16.2g
- 脂質16.8g
- 糖質25.5g
- 食物繊維相当量5.2g
- 食塩相当量0.4g
冬野菜のピクルス
●材料（2人前)
- レンコン40g
- カリフラワー60g
- 赤・黄パプリカ各20g
- 【A】
- 酢60㏄
- 鷹の爪少々
- 砂糖10g
- 塩2g
■栄養価
- エネルギー54kcal
- たんぱく質1.5g
- 脂質0g
- 糖質10.3g
- 食物繊維相当量1.6g
- 食塩相当量1g
■作り方
- (1)レンコンの皮をむき1㎝幅にスライスし、パプリカを千切りにする。
- (2)カリフラワーを小房にして固めに茹でる。
- (3)鍋に【A】をひと煮立ちさせ、(1)、(2)を盛った器に入れ冷ます。
済生会共同治験ネットワーク
この人
済生春秋
薬剤師が教える薬のキホン
いまいみさの魔法のおりがみ
済生会保健・医療・福祉総合研究所