社会福祉法人 恩賜財団 済生会(しゃかいふくしほうじん おんしざいだん さいせいかい)社会福祉法人 恩賜財団 済生会(しゃかいふくしほうじん おんしざいだん さいせいかい)

管理栄養士さんのおすすめレシピ 「こんな日は、このメニュー」

お餅のピザ風

●材料(2人前)

  • イングリッシュマフィン2個
  • 100g
  • チーズ36g
  • ハム80g
  • ピザソース20g

■栄養価

  • エネルギー400kcal
  • たんぱく質17.7g
  • 脂質12.7g
  • 糖質52.1g
  • 食物繊維相当量1.2g
  • 食塩相当量2.5g

レタスとトマトのスープ

●材料(2人前)

  • レタス20g
  • トマト60g
  • タマネギ40g
  • ベーコン30g
  • オリーブオイル20g
  • ニンニク2g
  • 1g
  • 胡椒少々
  • 260cc

■栄養価

  • エネルギー169kcal
  • たんぱく質2.5g
  • 脂質15.9g
  • 糖質3g
  • 食物繊維相当量0.8g
  • 食塩相当量0.8g

豆乳バナナスムージー

●材料(2人前)

  • 豆乳300cc
  • バナナ100g
  • ハチミツ20g
  • 4個程度

■栄養価

  • エネルギー169kcal
  • たんぱく質5.4g
  • 脂質5.5g
  • 糖質25.6g
  • 食物繊維相当量1g
  • 食塩相当量0.2g

■作り方

  1. (1)バナナの皮をむきひと口大に切る。
  2. (2)ミキサーにバナナ、豆乳、ハチミツ、氷を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
  3. (3)グラスに(2)を注ぐ。
  4. 豆乳バナナスムージー

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お餅アレンジレシピ