職場勤務や学校の再開……生活リズムの乱れで日中ぼーっとしてしまう人へ

職場勤務や学校の再開に伴う生活リズムのズレ。そして梅雨でどんよりとした天気が続き、日中なんとなくぼーっと過ごしてしまう人も多いのではないでしょうか。今回はそんな眠気をシャキッと解消するレシピの紹介です。

疲労回復に効く食材は

疲労回復には豚肉やアスパラガスが効果的。特にアスパラガスはたんぱく質がたっぷりの野菜で、β–カロテンやビタミンＢ1、ビタミンＣ、ビタミンＥなどの栄養素も豊富に含みます。

茹でても栄養が流出しないのが特徴のアスパラガス

また、ぼんやりした頭には納豆やカレー粉が効果的。脳を活性化する栄養素がたくさん含まれています。

カレー以外の料理にも意外と便利です

しっかり噛んで脳を刺激

すき昆布や切り干し大根のように、歯ごたえのある食品はよく噛んで食べましょう。消化が改善なるだけではなく、脳を刺激する効果もあります。

よく噛んで食べることは健康の秘訣

済生会ホームページの「こんな日は、このメニュー」では、管理栄養士の監修によりさまざまなテーマのレシピを公開しています。眠気をシャキっと覚ます元気なメニューも掲載中。ぜひおうち料理に取り入れてみてくださいね。