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事業内容済生会は、403施設・435事業を運営し、64,000人が働く、日本最大の社会福祉法人です。全国の施設が連携し、ソーシャルインクルージョンの推進、最新の医療による地域貢献、医療と福祉のシームレスなサービス提供などに取り組んでいます。
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症状別病気解説主な症状やからだの部位・特徴、キーワード、病名から病気を調べることができます。症状ごとにその原因やメカニズム、関連する病気などを紹介し、それぞれの病気について早期発見のポイント、予防の基礎知識などを専門医が解説します。
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採用情報全国の済生会では初期臨床研修医・専攻医・常勤医師、看護師、専門職、事務職や看護学生を募集しています。医療・保健・福祉にかかわる幅広い領域において、地域に密着した現場で活躍できます。
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トピックス一般の方の心身の健康や暮らしの役に立つ情報を発信中。「症状別病気解説」をはじめとして、特集記事や家族で楽しめる動画など、さまざまなコンテンツを展開しています。
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お知らせ
新鮮魚介に舌つづみ！
金沢のプリプリ甘えびパエリア
甘エビパエリア
材料／2人分
- 米...150g
- 甘エビ...90g(2～3尾)
- イカ...40g
- ホタテ...40g(小4～8個)
- ニンニク...5g
- タマネギ...100g
- パプリカ...30g
- ピーマン...20g
- オリーブ油...6g
- 白ワイン...30g
- 水...175ml(サフラン0.1gを入れておく)
- コンソメ...4g
- 食塩...1g
栄養価 (1人分)
| エネルギー | 406 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.75 g |
| 脂質 | 4.3 g |
| カルシウム | 48 ㎎ |
| 鉄 | 1.2 ㎎ |
| ビタミンA | 6 μgRE |
| ビタミンB1 | 0.12 ㎎ |
| ビタミンB2 | 0.13 ㎎ |
| ビタミンC | 39 ㎎ |
| 食塩相当量 | 1.19 g |
| 食物繊維相当量 | 1.7 g |
作り方
(1) ニンニク、タマネギをみじん切りにし、パプリカ、ピーマンは粗みじん切りにする。
(2) イカは幅1cmほどの輪切りにする。
(3) フライパンにオリーブ油を熱し、甘エビ、イカ、ホタテ、パプリカ、ピーマンをさっと炒め、取り出しておく。
(4) ニンニクをよい香りがするまで弱火で炒め、タマネギ、米を加え、透き通るまでしっかりと炒める。
(5) 調味料を加え、均一になるようにひと混ぜし、フタをせずに強火で5分ほど炊く。
(6) 煮立ってきたら、フタをして弱火で15分程炊く。
(7) 取り出しておいた(3)の具材を戻し入れ、5分程蒸らす。
(8) 彩りよく盛り付ける。
済生会共同治験ネットワーク
この人
済生春秋
薬剤師が教える薬のキホン
いまいみさの魔法のおりがみ
済生会保健・医療・福祉総合研究所