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事業内容済生会は、403施設・435事業を運営し、64,000人が働く、日本最大の社会福祉法人です。全国の施設が連携し、ソーシャルインクルージョンの推進、最新の医療による地域貢献、医療と福祉のシームレスなサービス提供などに取り組んでいます。
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症状別病気解説主な症状やからだの部位・特徴、キーワード、病名から病気を調べることができます。症状ごとにその原因やメカニズム、関連する病気などを紹介し、それぞれの病気について早期発見のポイント、予防の基礎知識などを専門医が解説します。
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トピックス一般の方の心身の健康や暮らしの役に立つ情報を発信中。「症状別病気解説」をはじめとして、特集記事や家族で楽しめる動画など、さまざまなコンテンツを展開しています。
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お知らせ
セイコガニと福井の昔ながらの味わい
打ち豆汁
材料／2人分
- 打ち豆...10g
- ニンジン...20g
- ダイコン...60g
- 里芋...40g
- ゴボウ...20g
- 油揚げ...6g
- ネギ...10g
- だし汁...300g
- みそ...大さじ1と1/3
栄養価 (1人分)
| エネルギー | 88 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.2 g |
| 脂質 | 2.5 g |
| カルシウム | 54 ㎎ |
| 鉄 | 1.3 ㎎ |
| ビタミンA | 84 μgRE |
| ビタミンB1 | 0.10 ㎎ |
| ビタミンB2 | 0.04 ㎎ |
| ビタミンC | 7 ㎎ |
| 食塩相当量 | 0.8 g |
| 食物繊維相当量 | 3.5 g |
作り方
(1) 打ち豆を柔らかくなるまで水につけ、浮いた皮を取り除く(取り除かなくても構いません)。
(2) ニンジン、ダイコンはいちょう切りにし、里芋は一口大に切る。
(3) ゴボウはささがきにして10分ほど水にさらす。
(4) 油揚げは短冊切り、ネギは小口切りにする。
(5) 鍋にだし汁、(1)～(3)の材料を入れて煮る。沸騰したら油揚げを入れる。
(6) 具材に火が通ったらみそを溶かし入れ、器に盛り付けてネギを入れる。
済生会共同治験ネットワーク
この人
済生春秋
薬剤師が教える薬のキホン
いまいみさの魔法のおりがみ
済生会保健・医療・福祉総合研究所