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事業内容済生会は、403施設・435事業を運営し、64,000人が働く、日本最大の社会福祉法人です。全国の施設が連携し、ソーシャルインクルージョンの推進、最新の医療による地域貢献、医療と福祉のシームレスなサービス提供などに取り組んでいます。
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症状別病気解説主な症状やからだの部位・特徴、キーワード、病名から病気を調べることができます。症状ごとにその原因やメカニズム、関連する病気などを紹介し、それぞれの病気について早期発見のポイント、予防の基礎知識などを専門医が解説します。
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トピックス一般の方の心身の健康や暮らしの役に立つ情報を発信中。「症状別病気解説」をはじめとして、特集記事や家族で楽しめる動画など、さまざまなコンテンツを展開しています。
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お知らせ
色鮮やかなちらし寿司 ～駿河湾の海の味と共に～
湯葉とみつばのすまし汁
材料／2人分
- 結び湯葉(乾燥湯葉)...6個
- ナメコ...1/2袋(40g)
- みつば...3本(3g)
- みりん...小さじ1
- 酒...小さじ2
- 塩...小さじ1/3
- 醤油...小さじ2弱
- だし汁...300g
栄養価 (1人分)
| エネルギー | 22 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| カルシウム | 5 ㎎ |
| 鉄 | 0.3 ㎎ |
| ビタミンA | 6 μgRE |
| ビタミンB1 | 0.02 ㎎ |
| ビタミンB2 | 0.03 ㎎ |
| ビタミンC | 0 ㎎ |
| 食塩相当量 | 1.52 g |
| 食物繊維相当量 | 0.6 g |
作り方
(1) 湯葉は結びの部分が取れないように、ポットの湯で戻す。
(2) ナメコはサッと洗う。
(3) みつばは3cm幅に切る。
(4) 鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したらナメコを加えて1分ほど茹でる。
(5) みりん、酒、塩、醤油を加えて火を止める。
(6) 器に盛り、みつばを飾る。
済生会共同治験ネットワーク
この人
済生春秋
薬剤師が教える薬のキホン
いまいみさの魔法のおりがみ
済生会保健・医療・福祉総合研究所