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事業内容済生会は、403施設・435事業を運営し、64,000人が働く、日本最大の社会福祉法人です。全国の施設が連携し、ソーシャルインクルージョンの推進、最新の医療による地域貢献、医療と福祉のシームレスなサービス提供などに取り組んでいます。
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症状別病気解説主な症状やからだの部位・特徴、キーワード、病名から病気を調べることができます。症状ごとにその原因やメカニズム、関連する病気などを紹介し、それぞれの病気について早期発見のポイント、予防の基礎知識などを専門医が解説します。
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お知らせ
近づく秋を感じる 熊本野菜と魚介の旨みごはん
トマトのシャーベット
材料／2人分
- 塩トマト(もしくは普通のトマト)...100g
- 白ワイン...30cc
- 水...30cc
- 砂糖...20g
栄養価 (1人分)
| エネルギー | 59 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.4 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| カルシウム | 5 ㎎ |
| 鉄 | 0.1 ㎎ |
| ビタミンA | 23 μgRE |
| ビタミンB1 | 0.03 ㎎ |
| ビタミンB2 | 0.01 ㎎ |
| ビタミンC | 8 ㎎ |
| 食塩相当量 | 0 g |
| 食物繊維相当量 | 0.5 g |
作り方
(1) トマトはへたをとり、切れ目を入れる。それを沸騰したお湯の中に20秒程度通して、水に取り湯むきする。
(2) 湯むきしたトマトをザク切りにする。
(3)鍋に白ワイン、水、砂糖を加えて少し煮詰め、(2)を加える。
※子どもやアルコールが苦手な方は、白ワインを入れずに、水を2倍にして作るとよいでしょう。子どもやアルコールが苦手な方は、白ワインを入れずに、水を2倍にして作るとよいでしょう。
(4) 室温に冷まし、フリーザーバッグに入れて冷凍庫で凍らせる。
(5) 食べる直前に、フードプロセッサー(もしくはミキサー)で細かく砕き、器に盛り付けミントを飾る。
済生会共同治験ネットワーク
この人
済生春秋
薬剤師が教える薬のキホン
いまいみさの魔法のおりがみ
済生会保健・医療・福祉総合研究所