- 済生会について
- 事業内容
事業内容済生会は、403施設・435事業を運営し、64,000人が働く、日本最大の社会福祉法人です。全国の施設が連携し、ソーシャルインクルージョンの推進、最新の医療による地域貢献、医療と福祉のシームレスなサービス提供などに取り組んでいます。
- 施設と拠点
- 症状別病気解説
症状別病気解説主な症状やからだの部位・特徴、キーワード、病名から病気を調べることができます。症状ごとにその原因やメカニズム、関連する病気などを紹介し、それぞれの病気について早期発見のポイント、予防の基礎知識などを専門医が解説します。
- お知らせ
- 採用情報
採用情報全国の済生会では初期臨床研修医・専攻医・常勤医師、看護師、専門職、事務職や看護学生を募集しています。医療・保健・福祉にかかわる幅広い領域において、地域に密着した現場で活躍できます。
- トピックス
トピックス一般の方の心身の健康や暮らしの役に立つ情報を発信中。「症状別病気解説」をはじめとして、特集記事や家族で楽しめる動画など、さまざまなコンテンツを展開しています。
- 寄付のお願い
- English
-
施設と拠点
お知らせ
実りの秋を味わう 香り豊かなキノコづくし御膳
焼きナス
材料／2人分
- ナス...2個(200g)
- ネギ...20g
- 土生姜...14g
- かつおぶし...2g
- 醤油...小さじ1弱
栄養価 (1人分)
| エネルギー | 39 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.6 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| カルシウム | 24 mg |
| 鉄 | 0.7 mg |
| ビタミンA | 18 μgRE |
| ビタミンB1 | 0.08 mg |
| ビタミンB2 | 0.07 mg |
| ビタミンC | 5 mg |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
| 食物繊維相当量 | 2 g |
作り方
(1) ナスは、洗ってヘタの部分に包丁をあて、回して切り込みを入れる。
(2) 焼き網にのせて全面をこんがりと焼く。
(3) (2)を氷水に入れて皮をむく。
(4) 縦半分に切る。
(5) ネギは洗い、緑の部分を切り取る。
(6) 1/3程の深さで縦に切り込みを入れて表面の白い部分を開き、中の茎を取り除く。
(7) (6)を千切りにし、緑の部分は薄く斜めに輪切りにする。辛みを取るために水に浸し、ザルに上げて水を切る。
(8) 器に(4)を盛り、すりおろした土生姜、ネギ、かつおぶしをのせて醤油をかける。
済生会共同治験ネットワーク
この人
済生春秋
薬剤師が教える薬のキホン
いまいみさの魔法のおりがみ
済生会保健・医療・福祉総合研究所